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自動煮丸水槽讓您的肉丸子“彈”起來
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新款自動煮丸水槽，型號：GY-ZW-01型，品牌：贛云，功能用途：配合各種肉丸成型機將成型后的丸子初步定型或自動熟化。
設備原理：微電腦數(shù)字控制水槽內電加熱管加熱和電機帶動螺旋槳旋轉控制水流速度使水槽內肉丸在一個固定的溫度范圍內外表均勻熟化，剛成型出來的丸子在水流的作用力下緩慢向水槽另一端移動，最后被攔截在螺旋槳外部的隔熱孔板外部，便于工作人員將定型好的丸子撈起進行下一步加工工序（熟化、風干、包裝、速凍）。
選材：優(yōu)質不銹鋼材質作為機身主要結構部件，拉絲拋光處理，外形更高檔，水槽兩端半圓形設計，便于水流循環(huán)流動，結構設計科學合理，水槽上蓋采用透明的有機玻璃制作，防止水槽內溫度流失，便于觀察水槽內肉丸的動態(tài)。
“彈”起來：經過自動煮完水槽定型后的肉丸，丸子表皮均勻熟化，具有彈性，隨手拿起一個丸子，輕輕一捏，丸子被捏扁變形，慢慢放開，又見丸子快速恢復原狀；讓它在桌面上自由落體運動，丸子一接觸桌面立即離開，彈起老高，又掉下去，這樣往復運動幾次之后才停留在桌面上，丸子表面并沒有出現(xiàn)多次碰撞之后所應該出現(xiàn)的變化而返回原來狀態(tài)。
發(fā)布時間：2013/5/16 11:39:28，發(fā)布人：admin
